Печать

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

[ImageQ]

Получил сегодня из Аргентины 4 калебасы с бомбильями. На вид тыквы выдолблены слабенко. Никто не знает, как их готовить к первому употреблению?

Может почистить изнутри?
Или заварить покрепче, дать настояться и вылить?
Другие варианты?

[Tara]

http://www.genon.ru/GetAnswer.aspx?qid=a9772b0f-35c1-40fe-9b68-571d35dbaac2
"Но для начинающих предлагается самый простой способ очистки

 

В калебасу засыпьте мате, примерно 2/3 объема сосуда. Залейте горячей водой, но ни в коем случае не кипятком! Не накрывая, оставьте калебасу на день, а потом вылейте настой и аккуратно, желательно мягкой тряпочкой вычистите калебасу."

Удачи!

[Sagittarius]

Получил сегодня из Аргентины 4 калебасы с бомбильями. Никто не знает, как их готовить к первому употреблению?

Забавно звучит, когда не знаешь значение слов.
Хорошо, Тара подсказала

[Палыч]

Я к первому употреблению так и готовил, как указано выше.

Главное - после каждого употребления колебас высушивать. Но насильственно (например, над батареей) - может треснуть. А просто перевернуть вверх дном, чтобы вода стекала.

Я одно время пил матэ, потом чего-то надоело. Это ж не пиво, которое никогда не надоедает.
Надо бы будет на днях заварить колебасик...

[Бешеный]

И что, такой безумный аромат? Если столько "причиндалов" для чайной церемонии выдуманно...то это не понты, я так понимаю?

[zepfan]

И что, такой безумный аромат? Если столько "причиндалов" для чайной церемонии выдуманно...то это не понты, я так понимаю?

Беш, матэ - очень приятный и полезный напиток, но...вынужден согласиться с Палычем - ПЕННОЕ лучше и роднее будет

[Tara]

И что, такой безумный аромат?

На вкус он терпкий, необычный.Без сахара не привычно, но потом привыкаешь.

Если столько "причиндалов" для чайной церемонии выдуманно...то это не понты, я так понимаю?

Нет его надо уметь правильно заварить.Короче калебаса - самая приемлемая посудина для него.
И кроме того, я сама его пила, действует лучше кофе, сразу бодрит, устраняет ломату в теле, боли и улучшает самочувствие.

[Tara]

Самое лучшее в матэ то, что после него не болит голова и не тянет спать, как от кофе.

[Just-a-woman]

Самое лучшее в матэ то, что после него не болит голова и не тянет спать, как от кофе.

Я согласна, что матэ - хороший напиток, приятный, полезный, но разве от кофе может клонить в сон? Голова может болеть - это понятно, но тоже не у всех. А у тех, кто страдает гипотонией наоборот головные боли проходят после чашечки кофе.

[Бешеный]

Вообще с выходом из -за "железного занавеса" в начале 90-х, и соответственно позднания наших сограждан-туристов иных нравов и укладов, Россия стала обогащаться новыми веяниями и традициями. В кулинарии в том числе.
Не помню, что бы у меня в детстве на столе был салат из "авакадо с морепродуктами" или кальян в конце "комсомольского" застолья
Жизнь стремительно развиваеться. Москву заполонили японские рестораны, в которых и  жрать то особо нечего, а знаменитая "арабская шаурма" - превращена здесь в лаваш с отравой.
Если МАТЭ бы стал популярным в стране, он бы встал бы в один ряд с многочисленными подделками и заполнил бы собой меню различных "рыгаловкок". Сложность и тонкость его приготовления делает его всёж неким элитарным действом, характерным пожалуй для больших городов.
Представляю диалог в деревне Гадюкино Усть -ужопинской области:
" Ну ка дорогая, плесни ка труженику села ЧЁ нибудь "
" Может МАТЭ из калебаса ?"
" А по роже ?..."

[Sagittarius]

Я согласна, что матэ - хороший напиток, приятный, полезный, но разве от кофе может клонить в сон? Голова может болеть - это понятно, но тоже не у всех. А у тех, кто страдает гипотонией наоборот головные боли проходят после чашечки кофе.

Это индивидуальная особенность.
Обычно кофе тонизирует, но есть люди, которые от него, наоборот, засыпают.

Нет пользователй он-лайн.