Тема: Манго и с чем его едят. (Прочитано 23915 раз)

Tara · « : 23 Январь 2008, 13:30:49 »

Купила на работу манго.
Очень вкусная вещь!
Интересно а какие блюда из него делают?

Цветущее манговое дерево-

Плоды манго-

Зрелый манго-

Витамины в манго-

100 г манго содержит приблизительно [2]:
Энергетическая ценность: 70 кДж / 20 ккал
Белки: 0,51 г
Жиры: 0,27 г
Углеводы
Сахара: 14,8 г
Клетчатка: 1,8 г
Витамины и микроэлементы (в % от рекомендуемой суточной нормы)
Тиамин (В1): 0,058 мг (4 %)
Рибофлавин (В2): 0,057 мг (4 %)
Ниацин (В3): 0,584 мг (4 %)
Пантотеновая кислота (В5): 0,160 мг (3 %)
Витамин B6: 0,134 мг (10 %)
Фолиевая кислота ((B9): 14 мкг (4 %)
Витамин C: 27,7 мг (46 %)
Кальций: 10 мг (1 %)
Железо: 0,13 мг (1 %)
Магний: 9 мг (2 %)
Фосфор: 11 мг (2 %)
Калий: 156 мг (3 %)
Цинк: 0,04 мг (0 %)

Carbalet · « **Ответ #1 :** 23 Январь 2008, 13:40:59 »

свинца маловато

.... хотя плод на дирижаблик и смахивает

Tara · « **Ответ #2 :** 23 Январь 2008, 13:44:39 »

Цитата: Carbalet от 23 Январь 2008, 13:40:59

свинца маловато .... хотя плод на дирижаблик и смахивает

Ахахахаххаха!

Sagittarius · « **Ответ #3 :** 24 Январь 2008, 13:19:57 »

Цитата: Carbalet от 23 Январь 2008, 13:40:59

свинца маловато .... хотя плод на дирижаблик и смахивает

Зачётный комментарий

Sagittarius · « **Ответ #4 :** 24 Январь 2008, 13:24:53 »

Цитата: tara от 23 Январь 2008, 13:30:49

Купила на работу манго.
Интересно а какие блюда из него делают?

Скорее всего, фруктовые салаты.
Но я предпочитаю его есть в натуральном виде.

Такой вкусный фрукт зря переводить и забивать другими вкусами не хочется

.
Тем более, с учётом его цены.

Бешеный · « **Ответ #5 :** 24 Январь 2008, 13:46:12 »

Закусывать им можно ....

Жак · « **Ответ #6 :** 24 Январь 2008, 16:37:08 »

Закусывать им хорошо, но губы разъедает, если кусать как яблоко.

Che Fox · « **Ответ #7 :** 24 Январь 2008, 17:06:15 »

Манго и с чем его едят? И чем его запивают?

Drybushchak · « **Ответ #8 :** 24 Январь 2008, 17:57:32 »

Давно пришел к невеселому выводу: практически все тропические фрукты, которые продаются вдали от тропиков, имеют совершенно другой вкус. Это относится и к манго.
Лично я предпочитаю есть манго, не смешивая его с другими фруктами (имею в виду какие-либо салаты). Так же мне не нравится манго с солью (пробовал в Индии).
Если кто едет в тропики, настоятельно рекомендую попробовать рамбутан, мангустин и дуриан (последний - на любителя).

Jay Joyce · « **Ответ #9 :** 24 Январь 2008, 21:01:13 »

Раньше - нравилось, теперь приелось, да и согласен с последним постом...

горRчий · « **Ответ #10 :** 24 Январь 2008, 21:19:07 »

Манго едят с Джерри.

()

Sagittarius · « **Ответ #11 :** 24 Январь 2008, 21:54:55 »

Цитата: Жак от 24 Январь 2008, 16:37:08

Закусывать им хорошо, но губы разъедает, если кусать как яблоко.

А нафига кожуру есть?

Жак · « **Ответ #12 :** 24 Январь 2008, 22:12:46 »

Цитата: Sagittarius от 24 Январь 2008, 21:54:55

Цитата: Жак от 24 Январь 2008, 16:37:08
Закусывать им хорошо, но губы разъедает, если кусать как яблоко.
А нафига кожуру есть?

Дык это все и происходит когда откусываешь мякоть от кожуры.

Drybushchak · « **Ответ #13 :** 24 Январь 2008, 23:32:55 »

Манго нужно чистить, кожуру не едят. Оптимальный вариант – «настругать» манго на тарелку. Киви разрезают наполовину, и едят ложечкой, как яйцо всмятку. Так же кушают маракуйю и «драконовый фрукт». Не рекомендую покупать мякоть дуриана – лучше разделывать самому, хотя для этого и нужна определенная сноровка. Самый экзотический фрукт, который я ел в своей жизни, был размером с апельсин, с нежной и сладкой мякотью, а сок в нем напоминал по консистенции и действию клей ПВА. Натурально, с трудом разжимал губы! Как он называется, не знаю, поелику купил его в амазонской сельве у индейцев, которые не то что «по-англицки» - даже на испанском не разговаривали…

Палыч · « **Ответ #14 :** 25 Январь 2008, 11:06:46 »

Цитата: Drybushchak от 24 Январь 2008, 23:32:55

Как он называется, не знаю, поелику купил его в амазонской сельве у индейцев, которые не то что «по-англицки» - даже на испанском не разговаривали…

А это точно был именно фрукт, который надо(можно) есть?
Какой валютой отплатили индейцам? Огненной водой?

ЦАПЛЯ · « **Ответ #15 :** 25 Январь 2008, 11:21:36 »

Цитировать

А это точно был именно фрукт, который надо(можно) есть?

Drybushchak · « **Ответ #16 :** 25 Январь 2008, 14:16:39 »

Цитата: Палыч от 25 Январь 2008, 11:06:46

Цитата: Drybushchak от 24 Январь 2008, 23:32:55
Как он называется, не знаю, поелику купил его в амазонской сельве у индейцев, которые не то что «по-англицки» - даже на испанском не разговаривали…
А это точно был именно фрукт, который надо(можно) есть?
Какой валютой отплатили индейцам? Огненной водой?

С нами был проводник; сказал, что можно есть. Те индейцы были вполне цивильные, в одежде, и что такое соль (не пищевая, а перуанская валюта

прекрасно знали. Дело в том, что периодически местные добираются до ближайшего населенного пункта и затовариваются. Впрочем, видел и других индейцев - в набедренных повязках и т.п. Тогда еще местный виноград купили, очень крупный и сладкий. А еще поразился видом амазонских домашних свиней: размером с собаку и очень тощие. Сала никакого. Между прочим, проводника нашего угощал украинским салом, ему невероятно понравилось, даже просил оставить. Ел манго во многих странах на разных континентах, но самое вкусное было именно в Перу (Лима).

Жак · « **Ответ #17 :** 25 Январь 2008, 15:52:10 »

Цитата: Палыч от 25 Январь 2008, 11:06:46

Цитата: Drybushchak от 24 Январь 2008, 23:32:55
Как он называется, не знаю, поелику купил его в амазонской сельве у индейцев, которые не то что «по-англицки» - даже на испанском не разговаривали…
А это точно был именно фрукт, который надо(можно) есть?
Какой валютой отплатили индейцам? Огненной водой?

ЦАПЛЯ · « **Ответ #18 :** 25 Январь 2008, 16:05:24 »

Цитировать

проводника нашего угощал украинским салом, ему невероятно понравилось, даже просил оставить

зачем оставлять подумал... Сало оно и в Перуандии Сало ! $:-\$ (без обид

)

Поделитесь рецептом салата "Сало+Манго" !

Sagittarius · « **Ответ #19 :** 25 Январь 2008, 16:49:50 »

Цитата: Drybushchak от 24 Январь 2008, 23:32:55

Самый экзотический фрукт, который я ел в своей жизни, был размером с апельсин, с нежной и сладкой мякотью, а сок в нем напоминал по консистенции и действию клей ПВА.

Может это был местный ПВА?

Drybushchak · « **Ответ #20 :** 25 Январь 2008, 17:21:19 »

С салом была отдельная песТня.

Летал я в Перу в 1998 году (тогда еще визы были нужны). Человек, пригласивший меня в страну, работает профессором в университете г.Пьюра, бывший киевлянин. Бригаде, которая собиралась покорять Амазонию и Анды, был сделан заказ, ЧТО именно нужно привезти с собой. Кроме меня, было двое москвичей и двое украинцев, проживающих в США. Вылетающим из Совка профессор Николай заказал сало и еще ряд продуктов (попробуйте угадать, что именно).
Я летел компанией KLM, с пересадкой в Амстердаме (так как вылет на Лиму был на следующий день, я открыл транзитную визу, чтоб переночевать в Городе Красных Фонарей). При выходе в город нидерландский таможенник долго не мог "въехать", что это за фигню я везу, и мне пришлось объяснять, что такое сало. В Лиме выяснилось, что Коля уже передал автобусом продукты в Пьюру, так сало и оказалось на Амазонке. Часть стратегического продукта пошла на закусь (занятное вам скажу дело - закусывать ром салом!), а оставшееся с удовольствием лошпотили индейцы.

Tara · « **Ответ #21 :** 25 Январь 2008, 21:17:36 »

Цитата: Бешеный от 24 Январь 2008, 13:46:12

Закусывать им можно ....

Закусывать можно чем угодно.)))

Насчет манго- вкус у него напоминает морковь+тыква,и пахнет он как ель.Волокнистая мякоть и плоская белая косточка.
Как сказал мой друг-"как будто лак для покрытия картины ем..."

Tara · « **Ответ #22 :** 25 Январь 2008, 23:42:41 »

Цветущее дерево манго-

ImageQ · « **Ответ #23 :** 25 Январь 2008, 23:52:38 »

Цитировать

Закусывать можно чем угодно.

Это точно, а про то - что можно закусывать надо отдельную тему открывать

Tara · « **Ответ #24 :** 25 Январь 2008, 23:57:21 »

Цитата: ImageQ от 25 Январь 2008, 23:52:38

Цитировать
Закусывать можно чем угодно.
Это точно, а про то - что можно закусывать надо отдельную тему открывать

Да.
Тема "что у вас на застолье бывает?"

ЦАПЛЯ · « **Ответ #25 :** 26 Январь 2008, 01:04:45 »

Цитировать

Тема "что у вас на застолье бывает?"

не... что в Природе растёт ( ползает, лежит, сохнет, гниёт, валяется, плесневеет, просится, вротлезит, вобла)...

Олег, а килька с горчицей в соусе манго.... Может попробуем? $:-\$
Вдруг понравится.

Дрибущика позовём ( с сал... с Bananas ) Классный венигрет !

ImageQ · « **Ответ #26 :** 26 Январь 2008, 01:12:59 »

Да под водку все пойдет. Я с удовольствием сала под килечным соусом под сенью развесистых манго-бананов

ЦАПЛЯ · « **Ответ #27 :** 26 Январь 2008, 01:21:07 »

Пральна ! ГLавное - душевная компания.
А чем закусывать, это вопрос 12-цатый....

Кто с нами ?

Jay Joyce · « **Ответ #28 :** 26 Январь 2008, 02:17:27 »

Я б подвыпил. Че-то давно со мной этого не случалось....

Sagittarius · « **Ответ #29 :** 26 Январь 2008, 16:41:19 »

Цитата: tara от 25 Январь 2008, 23:42:41

Цветущее дерево манго-

Когда фрукты созревают, лучше под ним не ходить.

Tara · « **Ответ #30 :** 26 Январь 2008, 16:46:03 »

Цитата: Sagittarius от 26 Январь 2008, 16:41:19

Цитата: tara от 25 Январь 2008, 23:42:41
Цветущее дерево манго-
Когда фрукты созревают, лучше под ним не ходить.

да,а то шишек набить можно.

Sagittarius · « **Ответ #31 :** 26 Январь 2008, 16:55:50 »

Цитата: tara от 25 Январь 2008, 21:17:36

вкус у него напоминает морковь+тыква,и пахнет он как ель.Волокнистая мякоть и плоская белая косточка.
Как сказал мой друг-"как будто лак для покрытия картины ем..."

А вот мне кажется непохожим ни на что другое.
Только вот привкус отмечаю, как будто его слегка поперчили

Drybushchak · « **Ответ #32 :** 27 Январь 2008, 00:04:23 »

Под манговым деревом ходить безопасно, а вот кокосовые пальмы и дуриановые деревья нужно обходить – есть немало смертельных случаев. 2 года назад на о.Тиоман (Малайзия) я неосмотрительно лег на пляже под пальмой, и в нескольких сантиметрах от моей головы грохнулся о песок кокос в несколько килограммов.

Tara · « **Ответ #33 :** 27 Январь 2008, 00:10:24 »

Цитата: Drybushchak от 27 Январь 2008, 00:04:23

Под манговым деревом ходить безопасно, а вот кокосовые пальмы и дуриановые деревья нужно обходить – есть немало смертельных случаев. 2 года назад на о.Тиоман (Малайзия) я неосмотрительно лег на пляже под пальмой, и в нескольких сантиметрах от моей головы грохнулся о песок кокос в несколько килограммов.

О,черт!